かつおのたたき風かまぼこ

2011年の暮れに販売を開始した『さんまのぽーぽー焼風蒲鉾』に続いて、翌年にリリースされた貴千の「小名浜郷土かまぼこ」シリーズ第2段。
地元の魚が使えないのなら、地元の食文化を蒲鉾に練り込もう。

小名浜港と中之作港は、全国的に見ても有数のカツオの水揚げ量を誇っていました。当然、いわきの食文化にカツオはなくてはならない魚です。
初ガツオ、戻りガツオの時期の食卓のテンションは別格です。
郷土に根付いたカツオ料理のレパートリーはたくさんあるのですが、やはり人気なのは刺身とたたきです。
そして全国的に見ても珍しいのは、薬味ににんにくをたっぷり使うということです。刺身にはおろしにんにく。
たたきには大葉、万ネギ、ミョウガ、そしてスライスしたにんにく、といった具合です。

この商品は、そんな食文化を練り込んだ蒲鉾であり、蒲鉾業界では異例の、赤身魚であるカツオを50％も使っている商品なのです。
パッケージには、まるまるとしたカツオを描き、どんと配置しました。季節を問わず、各地の売場でそのまるまるした姿で構えていただき、いわきはカツオの町であるぞ！と主張していただきたい。
スリーブには小名浜のシンボルのひとつであるマリンタワーをこっそり描きました。

パッケージデザイン：2012
スリーブデザイン：2012